Stammwürze: 12,3°P - 12,7°P

Bittereinheiten: 22 BE

Alkohol: 5,0 vol. %

Neben dem Pils unser Dauerbrenner im Sortiment. Das ganze Jahr über verfügbar.

Ein sehr malzbetontes Dunkelbier. Vier verschiedene Malzsorten sorgen für einen vollmundigen Malzkörper mit ausgeprägten Karamell- und leichten Röstaromen. Der Hopfen ist dezent eingesetzt. So hat das Bier eine kaum zu vernehmende Bittere. Der Malzkörper steht ganz klar im Fokus. Wie alle unsere Biere bekommt das Dunkel Zeit beim Gären und Reifen. Die schonende kalte Gärung sorgt für ein rundes, süffiges Bier. Die lange Lagerzeit von ca. sechs Wochen bei 0°C führt zu einem gut abgelagerten, blanken Bier mit einem schönen rötlichen Stich. Wie alle unsere Biere ist das Dunkel selbstverständlich auch naturbelassen. Also weder filtriert noch pasteurisiert. Die Hefe liefert wichtige fruchtige Aromen die das Bier abrunden.