Das ist die Idee des Sommerlagers: zu zeigen, was für einen riesigen Einfluss allein die Änderung der Hopfengabe aufs fertige Bier hat. Das Grundbier ist ein leichter eingebrautes Helles. Lediglich 8,9°P Stammwürze und zwei helle Malsorten sorgen für einen schlanken Malzkörper. Das Bier lebt von den Hopfenaromen, die je nach Sud variieren sollen. Die eingesetzten Hopfensorten könnt ihr übers MHD nachvollziehen. Geplant sind in diesem Jahr drei Sude mit jeweils verschiedenen Hopfensorten.

Das perfekte Bier für heiße Sommertage.

MHD:

19.08.26 - Hopfensorten Tropaz, Summit und Cascade.

Der Hopfen wird im Whirlpool dazugegeben, also im letzten Produktionsschritt vorm Kühlen und der Hefegabe. Die drei Sorten sind mit insgesamt 3g pro Liter eingesetzt. Sie verleihen dem Bier tropische und zitrusartige Fruchtaromen. Durch den Einsatz im Whirlpool schaffen es noch einige Bitterstoffe mit ins Bier, die für eine dezente norddeutsche herbe im Bier Sorgen.